Menu – Carte

Cocktails, Bières & Co

Les cocktails   

Cocktail sans alcool  5€

Cocktail avec alcool 7 €

Les Incontournables    

Coupe bulle 12 €

Pousse Rapière 4.50 €

Kir au vin blanc de Thermes 4.20 €

Crespinol anisé (Puech Farrat 81) 3.50€

Quercy des îles 5 €

Distillerie Louis Roques (Souillac 46 )

Apéritif à la pêche, châtaigne ou prune 4 €

Fénélon (vin de Cahors et liqueur de noix) 4 €

Planèze apéritif à la gentiane 4 €

Green Liqueur de menthe 4.90 €

Bières Artisanales

Brasserie le Vaillant Fourquet « Miradoux » 

La Troubadoure « Blonde » en pression 3.5 €

La Blanche « Blanche » 33 cl  5 €

L’Indienne « Ambrée » 33 cl 5 €

La Basajun « Ambrée miel & épices » 33 cl  5 €

La Choco biscuit « Rousse » 33 cl  5 €

La Satinée « Blonde » 33 cl  5 €

Bow’s Distillerie (Montauban)

Whiskey 4 cl

Benleioc original 10 €
Benleioc fût unique 12€

Rhum

Venidor Rhum aged 2cl 4 € – 4 cl 8 €
Heoc Rhum GA 2cl 6€ – 4cl 11 €

Gin

Bandarel Gin Dry 2cl 3€ – 4cl 6 €

Vodka Simone (distillée avec du jus de chasselas ) – 4cl 6 €

Boissons sans alcool

Mme Lannes « St Paul D’Espis » Jus de Chasselas 2.5 €

Famille  Dubuc « Caumont » Jus de pomme pétillant  2.5 €

Ferme de Berteillé « Castéra Bouzet » Bio nature & progrès Jus de Pomme, Pomme-Poire,  Raisin 2.5 €

Vitamont bio (47)
jus de poire, abricots ou multifruits 25 cl 4 €
Cola Bio 33cl  4.5 €
Limonade D’antan 33cl 3.5 €
       

 Eaux Minérales

Pétillantes

Abatilles 75cl  4.5 €
Perrier 33 cl 3.5 €

Plates

Abatilles 75cl  4.5 €

Menu-Carte de l’instant présent

Plats fait maison avec cœur et passion
99 % locavore, moins de 100 km autour de Bardigues

Dimanche et jours fériés
menu en 3 temps à 34 € ou 4 temps 40 €, plats à la carte

Du mercredi au samedi, midi & soir

Entrée, plat, fromages, dessert- 34 €
Entrée, plat, dessert – 27 €
Entrée + plat ou Plat + dessert – 20 €
A la carte : Entrée 10 € / Plat 16 € / Dessert 7 €

Légumes racines d’hiver, émulsion à la tome de brebis

ou

Poireau grillé & oeuf mollet vinaigrette, julienne de betterave & éclats de foie de canard


Côte de cochon noir de Mr Caramelo, pomme de terre au four, échalote et fenouil grillés

ou

Volaille de la Famille Andreis, cuisse farcie, champignons à la crème et épinards


Desserts :

l’originale à la patate douce

ou

le classique aux pommes
ou

Sorbet/Glaces artisanales 3 parfums
ou

Assiette 4 fromages locaux

A la carte
Servi du mercredi au dimanche midi & du mercredi au samedi soir

Planche de fromages ( pour 2, 4 ou 6 pers.) 16 €

Cassoulet de canard 800 gr 29 €

Burger Local Attitude Bœuf ou Végétarien + pommes de terre 15 €


Glaces et Sorbets Artisanales
1 boule 2.5 € / 2 boules 4.9 € / 3 boules 7 € / 5 boules 11 € (à partager pour les amoureux)

Pour découvrir nos fournisseurs locaux



Menu pour les enfants de moins de 12 ans

12 €

Plat demi portion
jus de fruits ou sirop
2 boules de glace

Vin Rouge – 75 cl

AOC Brulhois

Domaine de Thermes
Chemin de Pierre  2016  – 16 €
FMT «  Auberge de Bardigues »  2016 – 21 €

Les vignerons du Bruhlois

Terressence 2016  -32 €

AOC St Sardos  Domaine la Tucayne
Les Gabares 2015 « Syrah, Merlot, Tannat »  Bio  – 21 €
Synergie 2016 « Syrah, Merlot, Tannat »  Bio  -24 €
Jupiter 2015 « Syrah, Tannat » Bio – 25 €

IGP Coteaux et terrasses de Montauban

Domaine de Montels HVE
Louise 2020  « Cabernet Franc, Tannat » -20 €
Mas des Anges 2018 « Merlot, Cabernet sauvignon, Tannat »  -25 €

AOP Coteaux du Quercy Vignerons du Quercy
Manifeste 2015 « Cabernet Franc, Tannat, Malbec » – 27 €
Nouveaux Chemins Rouge Bio 2020 – 21 €

AOC Fronton Château Boujac Bio
Les Petites Demoiselles 2017 « Négrette, Syrah, Cabernet franc » – 18 €

Alexanne 2016 « Négrette, Syrah, Cabernet franc » – 23 €
Insoumise 2018 « Négrette, Syrah » – 26 €
Kélina 2018 « Négrette »- 31 €

 Vin Blanc Doux – 75cl

IGP Comté Tolosan
Domaine de Thermes – Petit Manseng   – 17 €

Vignerons du Quercy

630 -16 €

Vin de France
Domaine de la Tucayne  Toulza Bio – 20 €

Vin Blanc Sec – 75 cl

« Vin de France  » Domaine la Tucayne
Tenentia « Sauvignon, Chardonnay, Sémillon, Viognier » Bio – 20 €
La Dame de Tucayne 75 cl « Viognier , petit manseng» Bio- 30 €

IGP Côteaux & Terrasses de Montauban 
Domaine de Montels
Chardonnay Fût 2017 « 100% Chardonnay » HVE- 26 €

« Vin de France » Domaine AntocyÂme
Sélenite  « 100% Chardonnay » bio – 38 €
  

IGP Comté Tolosan Vignerons de Quercy
Le Mas Blanc 2018 « 100 % Sauvignon » – 35 €

Vignerons du Quercy Bio

Nouveaux chemins blanc Bio 2019 « Sauvignon, Chardonnay » – 27 €

« Vin de France » Château Boujac Bio

Terra Minima « 50 %Sémillon, 50 % muscat de hambourg » -19 €


Vin Rosé – 75cl

AOC Brulhois
Domaine de Thermes « Rosé de Thermes » – 15 €

Les vignerons du Brulhois « Château Grand Chêne » HVE  -15 €

AOC St Sardos
Domaine la Tucayne Drop Rosé 2018  Bio – 18 €

IGP Coteaux et Terrasses de Montauban

Domaine de Montels Rosé de Saignée HVE – 15 €   

AOC Coteaux du Quercy Vigneron du Quercy

Le Mas Rosé  – 28 €

AOP Fronton Château Boujac Bio

Le Secret des Etoiles 201 « 100 % Négrette »  – 29 €

 Boissons Chaudes

Café

Café bio   2 €
Guatemala Huehuetenango
 Noisette   2.10 €    
Café Double  3.8 €
Décaféine Chiapas  2 €       
Cappuccino   2.5 €
Café Viennois  3 €
Irish coffee    7 €
Chocolat Chaud   2.5 €

Thé noir
Breakfeast     2.50 €
Darjeliing       2.50 €
Earl Grey       2.50 €
Assam sewpur      2.50 €

Thé vert
Thé vert au jasmin         2.50 €
Thé vert à la menthe     2.50 €

Infusion
Verveine        2.50 €
Bien être       2.50 €

 Digestifs

Distillerie Louis Roque (Souillac 46)

La vieille Prune « le centenaire » 4cl         5 €    
Green liqueur de menthe 4cl 4.90 €

Bow’s Distillerie (Montauban)

Whiskey 4 cl

Benleioc original 10 €
Benleioc fût unique 12€

Rhum

Venidor Rhum aged 2cl 4 € – 4 cl 8 €
Heoc Rhum GA 2cl 6€ – 4cl 11 €

Gin

Bandarel Gin Dry 2cl 3€ – 4cl 6 €

Rhum Arrangé Maison 5€

  • Figues/Miel
  • Pastèque/Mélisse
  • Poire/Chasselas

Armagnac Sélection Darroze            

1978       2cl 9 € – 4cl 18 €                                       
1980       2 cl 8 €- 4 cl 15.5€                                       
1982       2 cl 6 € – 4 cl 11.8 €                                       
1986       2 cl 7 € – 4 cl 14 €                             
1993      2 cl 4.6 € – 4 cl 8.7 €                                             
1999        2 cl 5 € – 4cl 10 €                             
                                                 


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