Menu & Carte – IRIS Café

Cocktails, Bières & Co

Les cocktails

Cocktail sans alcool 5€

Cocktail avec alcool 7 €

Les Incontournables

Coupe bulle 10 €

Pousse Rapière 4.50 €

Kir au vin blanc de Thermes 4.20 €

Crespinol anisé (Puech Farrat 81) 3.50€

Quercy des îles 5 €

Distillerie Louis Roques (Souillac 46 )

Apéritif à la pêche, châtaigne ou prune 4 €

Fénélon (vin de Cahors et liqueur de noix) 4 €

Planèze apéritif à la gentiane 4 €

Green Liqueur de menthe 4,90 €

Bières Artisanales

Brasserie le Vaillant Fourquet « Miradoux »

La Troubadoure « Blonde » en pression 3.5 €

La Blanche « Blanche » 33 cl 5 €

L’Indienne « Ambrée » 33 cl 5 €

La Basajun « Ambrée » 33 cl 5 €

La Choco biscuit « Rousse » 33 cl 5 €

La Satinée « Blonde » 33 cl 5 €

Bow’s Distillerie (Montauban)

Whiskey 4 cl

Benleioc original 10 €
Benleioc fût unique 12€

Rhum

Venidor Rhum aged 2cl 4 € – 4 cl 8 €
Heoc Rhum GA 2cl 6€ – 4cl 11 €

Gin

Bandarel Gin Dry 2cl 3€ – 4cl 6 €

Vodka Simone (distillée avec du jus de chasselas ) – 4cl 6 €

Boissons sans alcool

Mme Lannes « St Paul D’Espis »

Jus de Chasselas 2.5 €

Famille Dubuc « Caumont »

Jus de pomme pétillant 2.5 €

Ferme de Berteillé « Castéra Bouzet » Bio nature & progrès

Jus de Pomme, Pomme-Poire, Raisin 2.5 €

Cola Bio 33cl 4.5 €
Limonade D’antan 33cl 3.5 €
Perrier 33 cl 3.5 €

Eaux Minérales

Pétillantes

Abatilles 75cl 4.5 €

Plates

Abatilles 75cl 4.5 €
Evian 50cl 2.5 €

LES YEUX FERMES
pour déjeuner & dîner
Menu en 4 temps
35 €
Faîtes confiance au chef,
détendez vous et profitez du moment ….

IMPRO du MIDI 20 €
Servi uniquement le midi du mardi au samedi
hors jours fériés

Plats fait maison, 99 % local, moins de 100 km autour de Bardigues

Pour découvrir nos fournisseurs locaux

Entrée, plat, dessert – 20 €

Plat du jour – 13 €

Entrée + plat – 16.50 €

Plat + dessert – 16.50 €

Velouté et chips de topinambour et foie de canard

ou
Poireaux vinaigrette, houmous de betterave et œuf parfait

_______

Longe de porc, chou kale, épinards et purée pomme de terre
ou
Plat végétarien : Légumes à la Bourguignonne

_______

Far aux pruneaux d’Agen, chantilly Armagnac
ou

Ganache de butternut, crème de marron et pop corn

Crème brûlée à la verveine
ou

Assiette de fromages 3 sélections (Tarn & Garonne)
ou
2 boules de glaces Bio

Glaces : Vanille, chocolat

Sorbets sans lactose : Abricot, Fraise , Mangue

Si vous souhaitez un supplément de chantilly, demandez, c’est gratuit

La carte d’Iris Café pour déjeuner & dîner

Plats fait maison, 99 % local, moins de 100 km autour de Bardigues

Pour connaître nos fournisseurs locaux

Entrées à partager ou pour accompagner votre apéritif

• Planche de Charcuteries 15 €

• Planche de fromages 18 €

• Foie gras Mi-cuit Maison & confiture d’oignon 19 €

Entrées :

• Foie gras Mi cuit maison confiture d’oignon 12 €

• Velouté et chips de topinambour, foie de canard 9 €

. Poireaux vinaigrette, houmous de betterave et œuf parfait 9 €

Plats :

• Burger local’attitude de la semaine boeuf ou végé 14 €

• Plat végétarien : Légumes à la Bourguignonne 13 €

. Longe de porc, chou kale, épinards et purée de pomme de terre 13 €

Pour finir :

Far aux pruneaux d’Agen, chantilly Armagnac 7 €

Crème brûlée à la verveine 7 €

Chariot de Fromages : À sélectionner 5 fromages de la région 10€

Glaces & sorbet Bio Philippe Faur « meilleur ouvrier de France » Ariège
Glaces : Vanille, chocolat

Sorbets : Fraise (sans lactose), Mangue (sans lactose), abricot

1 boule – 2.50 € / 2 boules – 4.90 € / 3 boules – 7.30 €

Si vous souhaitez un supplément de chantilly, demandez, c’est gratuit.

Menu pour les enfants de moins de 12 ans

10 €

Plat
jus de fruits ou sirop
2 boules de glace

Vin Rouge – 75 cl

AOC Brulhois

Domaine de Thermes
Chemin de Pierre 2016 – 16 €
FMT « Auberge de Bardigues » 2016 – 21 €

Les vignerons du Bruhlois

Terressence 2016 -32 €

AOC St Sardos Domaine la Tucayne
Les Gabares 2015 « Syrah, Merlot, Tannat » Bio – 21 €
Synergie 2016 « Syrah, Merlot, Tannat » Bio -24 €
Jupiter 2015 « Syrah, Tannat » Bio – 25 €

IGP Coteaux et terrasses de Montauban

Domaine de Montels HVE
Louise 2020 « Cabernet Franc, Tannat » -20 €
Mas des Anges 2018 « Merlot, Cabernet sauvignon, Tannat » -25 €

AOP Coteaux du Quercy Vignerons du Quercy
Manifeste 2015 « Cabernet Franc, Tannat, Malbec » – 27 €
Nouveaux Chemins Rouge Bio 2020 – 21 €

AOC Fronton Château Boujac Bio
Les Petites Demoiselles 2017 « Négrette, Syrah, Cabernet franc » – 18 €

Alexanne 2016 « Négrette, Syrah, Cabernet franc » – 23 €
Insoumise 2018 « Négrette, Syrah » – 26 €
Kélina 2018 « Négrette »- 31 €

Vin Blanc Doux – 75cl

IGP Comté Tolosan
Domaine de Thermes – Petit Manseng – 17 €

Vignerons du Quercy

630 -16 €

Vin de France
Domaine de la Tucayne Toulza Bio – 20 €

Vin Blanc Sec – 75 cl

« Vin de France » Domaine la Tucayne
Tenentia « Sauvignon, Chardonnay, Sémillon, Viognier » Bio – 20 €
La Dame de Tucayne 75 cl « Viognier , petit manseng» Bio- 30 €

IGP Côteaux & Terrasses de Montauban
Domaine de Montels
Chardonnay Fût 2017 « 100% Chardonnay » HVE- 26 €

« Vin de France » Domaine AntocyÂme
Sélenite « 100% Chardonnay » bio – 38 €

IGP Comté Tolosan Vignerons de Quercy
Le Mas Blanc 2018 « 100 % Sauvignon » – 35 €

Vignerons du Quercy Bio

Nouveaux chemins blanc Bio 2019 « Sauvignon, Chardonnay » – 27 €

« Vin de France » Château Boujac Bio

Terra Minima « 50 %Sémillon, 50 % muscat de hambourg » -19 €

Vin Rosé – 75cl

AOC Brulhois
Domaine de Thermes « Rosé de Thermes » – 15 €

Les vignerons du Brulhois « Château Grand Chêne » HVE -15 €

AOC St Sardos
Domaine la Tucayne Drop Rosé 2018 Bio – 18 €

IGP Coteaux et Terrasses de Montauban

Domaine de Montels Rosé de Saignée HVE – 15 €

AOC Coteaux du Quercy Vigneron du Quercy

Le Mas Rosé – 28 €

AOP Fronton Château Boujac Bio

Le Secret des Etoiles 201 « 100 % Négrette » – 29 €

Boissons Chaudes

Café

Café bio   2 €
Guatemala Huehuetenango
Noisette 2.10 €
Café Double 3.8 €
Décaféine Chiapas 2 €
Cappuccino 2.5 €
Café Viennois 3 €
Irish coffee    7 €
Chocolat Chaud   2.5 €

Thé noir
Breakfeast     2.50 €
Darjeliing       2.50 €
Earl Grey       2.50 €
Assam sewpur      2.50 €

Thé vert
Thé vert au jasmin 2.50 €
Thé vert à la menthe 2.50 €

Infusion
Verveine 2.50 €
Bien être 2.50 €

Digestifs

Distillerie Louis Roque (Souillac 46)

La vieille Prune « le centenaire » 4cl 5 €
Green liqueur de menthe 4cl 4.90 €